น้ำเต้าหู้อาแหมะ

น้ำเต้าหู้เข้มข้น หอมกลิ่นถั่วเหลืองแบบไม่ผสม
ริมถนนแถวหนองประจักษ์
เวลา 6.30 – 11.00 น. และ 16.00 – 20.00 น.

น้ำเต้าหู้อาแหมะ คือที่ไหน ?

น้ำเต้าหู้อาแหมะ คือร้านน้ำเต้าหู้ชื่อดังของอุดรธานี ที่คนพื้นที่นิยมทานเป็นมื้อเช้า โดยเฉพาะบริเวณใกล้หนองประจักษ์ จุดเด่นคือ น้ำเต้าหู้สูตรดั้งเดิมที่เข้มข้น ไม่หวานจัด และเลือกใส่เครื่องได้หลากหลาย ทำให้เป็นหนึ่งใน “ของดีอุดร” ที่หลายคนแนะนำเมื่อมีคนถามว่า อุดรกินอะไรดี ?

ปัจจุบัน น้ำเต้าหู้อาแหมะ มีด้วยกัน 3 สาขา ได้แก่ สาขาห้าแยกน้ำพุ สาขายูดีทาวน์ และสาขาหนองประจักษ์

ถ้าคุณกำลังมองหาอาหารเช้าในอุดรที่ทั้งง่าย อิ่ม และมีคุณภาพ น้ำเต้าหู้อาแหมะ คือร้านที่ตอบโจทย์ได้ตรงจุด ตัวน้ำเต้าหู้มีความเข้มข้นกำลังดี กลิ่นถั่วชัด แต่ไม่ดิบ ดื่มได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกหนัก และสามารถเลือกเครื่องได้ตามต้องการ ด้วยความเรียบง่ายแต่ทำได้ดี ทำให้ร้านนี้กลายเป็นหนึ่งในร้านประจำของคนอุดรธานี

เมนูแนะนำที่ต้องลอง

น้ำเต้าหู้ร้อนทรงเครื่อง

เมนูหลักของร้าน รสชาติกลมกล่อม ไม่หวานเกิน เหมาะสำหรับเริ่มต้นวันแบบเบา ๆ หรือจะเลือกทานเป็นมื้ออาหารเช้าหรือเย็นก็ยังได้ ที่นี่สามารถเลือกเครื่องน้ำเต้าหู้ดั้งเดิมได้ทุกตัวเลือก เช่น ลูกเดือย แปะก๊วย ถั่วแดง ฯลฯ

น้ำเต้าหู้เกล็ดหิมะ

เป็นการนำ “น้ำเต้าหู้” มาทำในรูปแบบของ น้ำแข็งเกล็ดละเอียดคล้ายหิมะ ให้สัมผัสเบา ละเอียด และละลายในปากเร็วกว่าน้ำแข็งทั่วไป ต่างจากน้ำเต้าหู้เย็นแบบปกติที่ยังเป็นของเหลว เมนูนี้จะให้ความรู้สึกเหมือนของหวานกึ่งน้ำแข็งไส แต่ยังคงรสถั่วเหลืองเป็นหลัก

มีให้เลือกมากถึง 5 เมนู

อาแหมะทรงเครื่อง – เมนูเกล็ดหิมะดั้งเดิม ให้สัมผัสที่ต่างออกไป แต่ใส่เครื่องน้ำเต้าหู้แบบดั้งเดิมนั่นคือ แปะก๊วย ลูกเดือย เฉาก๊วย เม็ดแมงลัก และ ถั่วแดง

มัทฉะ อะซุกิ – เมนูประยุกต์ในสไตล์ญี่ปุ่น ท็อปด้วยวุ้นมัทฉะน้ำมะพร้าว ถั่วแดงกวน และราดด้วยซอสคุโรมิทสึกับผงถั่วคินาโกะ

หยินหยางเบลนด์ – เมนูดั้งเดิมยอดนิยม ราดด้วยซอสงาดำสูตรของร้านอาแหมะท็อปด้วยแปะก๊วยด้านบน

เต้าฮวยจอมพลัง – เมนูเกล็ดหิมะที่ประยุกต์เอาเต้าฮวยมาผสมด้วย เนื้อสัมผัสเด้ง นุ่ม ราดด้วยซอสคาราเมลพรีเมี่ยมและท็อปด้วยแครกเกอร์คั่วเนย หอมอร่อยถูกใจ

ช็อกโก 3 สหาย – เมนูสุดท้ายของโปรดสำหรับสายหวาน เกล็ดหิมะท็อปด้วยช็อกโกแลททั้งไวท์และดาร์คแบบขูด รวมด้วยซอสช็อกโกแลตพรีเมี่ยม

น้ำเต้าหู้แบบขวดเย็น

นอกเหนือจากเมนูร้อน และเมนูน้ำเต้าหู้เกล็ดหิมะแล้ว ยังมีแบบขวดเย็นด้วย ที่สามารถหาซื้อกลับบ้านเก็บไว้ทานได้ โดยสามารถเลือกได้ระหว่าง น้ำเต้าหู้รสดั้งเดิม ที่ใช้ถั่วเหลืองแท้ 100% และน้ำเต้าหู้ถั่วดำจีน ที่ใช้ถั่วดำจีนเนื้อเขียวนำเข้า สูตรพิเศษจากไต้หวัน หาทานที่ไหนไม่ได้แล้วในอุดรธานี

บรรยากาศโดยรวม

จริง ๆ แล้ว น้ำเต้าหู้อาแหมะมีสาขาก่อนหน้านี้อีก 2 สาขาด้วยนะ นั่นคือสาขาห้าแยกน้ำพุ และสาขายูดีทาวน์ ตัวเมนูก็จะมีความเหมือนกัน สามารถหาทานได้ในทุกสาขา แต่ความพิเศษคือสาขานี้จะมีที่ให้นั่งทานได้ค่อนข้างเยอะ และเปิดให้บริการตั้งแต่เช้า

ถ้ามาในตอนเช้า อากาศจะไม่ร้อนมาก มีพัดลมถ่ายเทอากาศได้พอสมควร เคล้ากับเพลงเบา ๆ ตามสไตล์ของเจ้าของร้านที่เปิดคลอระหว่างทาน เป็นการทานน้ำเต้าหู้ตอนเช้าที่รู้สึกดีไปอีกแบบ

การเดินทาง & โลเคชั่น

ด้วยทำเลที่ตั้งตรงบริเวณหนองประจักษ์เลย ตั้งอยู่แถว ๆ สะพานปลา เยื้องออกมาเพียงนิดเดียว ถือว่าสะดวกมาก ๆ เพราะที่จอดรถค่อนข้างเยอะ ริมถนนหนองประจักษ์ แต่อาจจะจำกัดสักหน่อยหากมาตอนวันหยุดหรือช่วงที่คนมาออกกำลังกายเยอะ ๆ

เปิดให้บริการเวลา 6.30 – 11.00 น. และ 16.00 – 20.00 น. ทุกวัน โดยจะมีวันหยุดตามตารางของร้านเอง สามารถติดตามทางเพจน้ำเต้าหู้อาแหมะได้เลย

#แฮชแท็ก

น้ำเต้าหู้ อาหารเช้า